Настоящие мужские блюда на 23 февраля
23 февраля – мужской праздник, в этот день все должно соответствовать желаниям мужчин. Поэтому оставьте в стороне сладости и легкие салатики и вооружитесь рецептами сытных блюд для защитников отечества. Вместе с рецептами магазин Fismart.ru дарит вам скидку 23% на любые товары!
Мясо – еда настоящего мужчины
Рецепт сочного, жирного, острого жаркого из свинины – то, что нужно в этот день.
Нужно:
– 1 кг свинины (лучше шеи);
– 2 репчатые луковицы (большие);
– соль, красный и черный молотый перец (или смесь приправ для жарки мяса);
– растительное масло;
– уксус.
Приготовление:
Нарежьте мясо продолговатыми брусками толщиной 2 см. Порубите лук полукольцами. Смешайте соль и специи. Каждый кусочек мяса обмакните в уксус, затем натрите специями. Сложите мясо в миску, перекладывая слоями лука. Оставьте мариноваться на 1 час.
Непосредственно перед подачей на стол обжариваем мясо. Выкладываем мясо на горячую сковороду с маслом – без лука! На большом огне подрумяниваем со всех сторон, затем добавляем лук, уменьшаем огонь и доводим до готовности.
Получится аппетитное, очень сытное и пряное мясо – великолепная закуска к горячительным напиткам. А в качестве гарнира идеально подойдет румяный картофель.
Лучший гарнир – картофель дольками
Это красивый и вкусный гарнир, который придется по нраву любому мужчине.
Нужно:
– отварить целиком картофелины одинакового размера до полуготовности;
– разрезать картофель вдоль на 4 части;
– на сковороде растопить 1 часть сливочного масла и добавить 1 часть растительного;
– на большом огне подрумянить картофель, при подаче посыпать рубленым укропом.
Тематические закуски
Для украшения стола стоит добавить парочку тематических штрихов – украсить или приготовить блюда в соответствии с символикой 23 февраля. Можно выкладывать цифры маслинами, зеленью, яркими овощами и красной рыбой. Или придавать блюдам форму звезды, гвоздики, военной ленты.
Салат «Красная звезда»
Возьмите:
– 1 морскую рыбину холодного копчения;
– 50 г красной икры;
– 100 г сыра;
– 3 вареных яйца;
– 2 кислых яблока;
– 300 г майонеза.
Приготовление:
Вынув кости, мелко нарежьте рыбу и перемешайте с небольшим количеством майонеза. Выложите на блюдо первым слоем, придавая форму пятиконечной звезды. Очень мелко нарежьте яблоки без кожуры и выложите вторым слоем. Третьим слоем выложите измельченные яйца с майонезом. Четвертым слоем посыпьте тертый сыр. Пятым слоем выложите красную икру. Можно украшать большим количеством любой зелени, так как зеленый цвет также символизирует праздник защитников отечества.
Канапе «Танки»
Любимые всеми мужчинами бутерброды со шпротами можно оформить в виде военной техники.
– Обжарьте черный хлеб, нарезанный прямоугольниками.
– Измельчите вилкой шпроты с добавлением небольшого количества майонеза.
– На хлеб выложите небольшой слой шпрот, сверху уложите толстые кольца маринованного огурца – в виде башни танка.
– Поверх огурцов выложите немного шпрот и воткните перья зеленого лука – в виде дула.
Полезные советы
Чтобы мужское застолье с обилием горячительных напитков не обернулось сильным похмельем, постарайтесь добавить к столу блюда, которые снижают воздействие алкоголя на организм.
– Соленые закуски: сельдь, сыровяленое мясо, сало.
– Маринованные овощи: капусту, перец, огурцы, томаты.
– Жирное – жареную и запеченную свинину, курицу.
Позаботьтесь о своем мужчине в этот день как следует, и он в полной мере ощутит себя настоящим защитником вашей семьи – и в вашем доме прибавится счастья. А мы поможем вам удобными аксессуарами по очень выгодной цене, которые значительно облегчат готовку.