1 904 ₽
Описание
Поварской нож Fissman Chef 20 см 2400
FISSMAN представляет линию ножей для профессиональной кухни CHEF, произведенных по традиционной технологии с применением ковки металла. Клинок изготовлен из стали марки 5Cr15MoV с добавлением молибдена и ванадия. Эти элементы улучшают свойства стали и обеспечивают необходимое для ножа соотношение между его твердостью и износостойкостью, что позволяет сохранять остроту лезвия даже при интенсивном использовании. Нож с кованым лезвием отличается большей прочностью по сравнению со штампованными ножами. Твердость стали марки 5Cr15MoV по шкале Роквелла составляет 56±2HRC. Хотя процесс производства такого ножа трудоемкий и дорогой, в результате лезвие может выдерживать значительные нагрузки при ежедневном использовании. Рукоять ножа обладает повышенной комфортностью и не выскальзывает при работе даже из мокрых рук. Ограничитель-больстер, являющийся частью клинка, предохраняет руку от соскальзывания на лезвие, задний предохранитель служит дополнительным упором для надежного контроля работы с ножом.
Характеристики
- Производитель
- Fissman
- Серия
- Chef
- Материал
- нержавеющая сталь
- Новинка
- Да
- ШтрихКод
- 4895204124005
- Артикул
- 2400
- Размер упаковки (дл х шир х выс), см
- 41,5 х 9,5 х 3
- Размер (дл х шир х выс), см
- 33,5 х 5 х 2
- Вес, кг
- 0.314
- Марка стали
- 5Cr15MoV
- Материал лезвия
- нержавеющая сталь
- Длина лезвия, см
- 20
Комментарии
Всего отзывов:2
Женя
5
27.05.2020 18:33:21
Я им режу все - и овощи и фрукты и мясо! Это мой любимый нож. Может это не очень правильно, но ничего не могу с собой поделать. Ручка удобная, нож увесистый!
Плюсы:Удобно лежит в руке
Минусы:
Татьяна
5
06.12.2019 19:38:29
Купила нож,в полном восторге .Сегодня купила еще один на подарок.
Плюсы:+
Минусы:
Доставка
Здесь будет информация о доставке
Оплата
Здесь будет информация об оплате