Нож для сыра Fissman Demi Chef 14 см
Код товара: 00-00010393
Сообщить о поступлении
Стоимость и сроки доставки по Москве
Курьер
Загрузка...
Курьер по Вешнякам
Загрузка...
Пункты выдачи
Загрузка...
Самовывоз из Аутлета Fismart
Загрузка...
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
- FISSMAN представляет линию ножей для профессиональной кухни CHEF, произведенных по традиционной технологии с применением ковки металла. Клинок изготовлен из стали марки 5Cr15MoV с добавлением молибдена и ванадия. Эти элементы улучшают свойства стали и обеспечивают необходимое для ножа соотношение между его твердостью и износостойкостью, что позволяет сохранять остроту лезвия даже при интенсивном использовании. Нож с кованым лезвием отличается большей прочностью по сравнению со штампованными ножами. Твердость стали марки 5Cr15MoV по шкале Роквелла составляет 56±2HRC. Хотя процесс производства такого ножа трудоемкий и дорогой, в результате лезвие может выдерживать значительные нагрузки при ежедневном использовании. Рукоять ножа обладает повышенной комфортностью и не выскальзывает при работе даже из мокрых рук. Ограничитель-больстер, являющийся частью клинка, предохраняет руку от соскальзывания на лезвие, задний предохранитель служит дополнительным упором для надежного контроля работы с ножом.
Категория
Производитель
Серия
Материал
нержавеющая стальПодкатегория
ШтрихКод
4895204123695Артикул
2369Размер упаковки (дл х шир х выс), см
29 х 7 х 2,5Размер (дл х шир х выс), см
25,5 х 3,5 х 1,5Вес, кг
0.12Марка стали
5Cr15MoVМатериал лезвия
нержавеющая стальДлина лезвия, см
14- Всего отзывов0Добавить отзыв
- Вы смотрели
- С данным товаром покупают
- Похожие товары
- Вы смотрели
- С данным товаром покупают
- Похожие товары